Quelle: cafe-future.net, 19. Mai 2010
Die 100 umsatzstärksten Horeca-Unternehmen/-Marken Hollands haben 2009 zusammen rd. eine halbe Milliarde EUR umgesetzt. Spitzenreiter McDonald’s konnte seine im Jahr zuvor erlangte Führungsposition mit plus 5,5 % auf 558 Mio. EUR (Vorjahr 529 Mio.) bei 221 Outlets weiter ausbauen. Dies berichtet die holländische Fachzeitschrift Misset Horeca.
2008 hatte der Quickservice-Weltmarktführer seinen Kontrahenten Van der Valk in Holland erstmals auf Rang 2 verwiesen. Wichtig zu wissen: Die holländische Horeca-Liste ist kein reines Foodservice- Ranking, sondern bezieht auch Übernachtungsumsätze mit ein.
Und die Hotellerie der Niederlande hatte 2009 wahrlich kein leichtes Jahr – im Gegenteil, manche Unternehmen/Marken mussten Umsatzeinbrüche im deutlich zweistelligen Prozentbereich hinnehmen. So büßte das Hotel De l’Europe in Amsterdam gut 48 % ein, Leverde Starwood Hotels & Resorts gut 32 %. Als erfolgreichstes Hotelunternehmen Hollands verzeichnete Van der Valk immerhin einen kleinen Zuwachs von 513 auf 518 Mio. EUR.
Der auf Verkehrsstandorte spezialisierte Contract Caterer Servex legte mit 324 Mio. EUR (2008: 310 Mio.) um knapp 5 % zu und rangiert nun unter den Top 3, die in Insolvenz geratene Hotelkette Golden Tulip büßte 57 % Umsatz ein und rutschte vom 3. auf den 9. Rang.
NL: Top 20 Horeca 2010*
| Rang | (2009) | Unternehmen | Umsatz in EUR | |
| 2009 | 2008 | |||
| 1 | (1) | McDonald’s | 558 | 529 |
| 2 | (2) | Van der Valk | 518 | 513 |
| 3 | (4) | Servex | 324 | 310 |
| 4 | (5) | Center Parcs Europe | 280 | 295 |
| 5 | (8) | Landal Green Parks | 249 | 237 |
| 6 | (6) | Maxeda | 225 | 252,7 |
| 7 | (7) | NH Hotels | 222,5 | 252,4 |
| 8 | (9) | Accor Hospitality | 180,9 | 228 |
| 9 | (3) | Golden Tulip | 158,6 | 370 |
| 10 | (11) | Kooistra,Sjoerd | 123 | 117 |
| 11 | (10) | Best Western Nederland | 110 | 120 |
| 12 | (13) | Hampshire Hospitality & Leisure | 95 | 97 |
| 13 | (12) | Bilderberg Hotels & Restaurants | 91 | 110 |
| 14 | (15) | Intercontinental Hotels Group | 80 | 86,3 |
| 15 | (14) | HMS Host | 80 | 86,3 |
| 16 | (19) | Burger King | 79 | 75 |
| 17 | (18) | Hema | 78 | 76,5 |
| 18 | (16) | Eden Hotel Group | 76 | 82,2 |
| 19 | (23) | Hotel Management Group | 65 | 52 |
| 20 | (21) | Most, Henni van der | 64 | 64 |
* aus dem Top 100-Ranking von Misset Horeca
