Weekly Research Bite: Fullservice Restaurants & Sonderangebote

November 1, 2010

Quelle: www.cafe-future.net, 29. Oktober 2010

In Fullservice Restaurants werden zur Mittagszeit häufiger Sonderangebote genutzt als am Abend (Betrachtungszeitraum: YE Juni 2010).

6 % der Gäste gab an, mittags eine Menükombination, also zum Beispiel Speise und Getränk zum Festpreis, bestellt zu haben. Das Angebot von Promotions, beispielsweise in Form eines Tagesgerichts, nahmen mittags 14 % der Gäste gerne wahr, am Abend waren es nur 9 %.

Die Daten stammen aus dem CREST (Consumer Reports On Eating Share Trends) Verbraucherpanel der npdgroup deutschland GmbH in Nürnberg.